Новости компаний (июнь 2023 года)
13 июня 2023, 10:53 Технологи «Мираторга» с курского предприятия рассказали, как провести гриль-сезон вкусноЛетняя пора у многих россиян ассоциируется с гриль-сезоном, а любые июньские выходные – отличный повод собраться с друзьями или семьёй у мангала и с аппетитом наблюдать, как кто-то из близких жарит мясо. Технологи мясоперерабатывающего предприятия агрохолдинга «Мираторг» в Октябрьском районе Курской области рассказали, как они производят шашлык, который пользуется популярностью не только в Курском регионе, но и по всей стране. |
---|
На заводском оборудовании мясо маринуется со специями и пряностями по тщательно проработанным технологами рецептам. Шашлык «Деликатесный» и «Традиционный» нарезаются из мягкого, свиного окорока, а шашлык «Из свиной шейки» – из сочного шейного отруба |
Как рассказали специалисты, ассортимент продукции предприятия открывает простор для кулинарных экспериментов и может удовлетворить вкусы мясоедов и тех, кто уже успел попробовать в этом гриль-сезоне всё. При разработке рецептур технологи отталкивались от того, что свинина — универсальное и сочное мясо для шашлыка, будь то шейка, лопатка или рёбрышки. Мясо текстурное, очень нежное, с небольшими жировыми прослойками, которые придают готовому блюду аромат и аппетитную хрустящую корочку. Свинина, как правило, быстро маринуется, её яркий и оригинальный вкус подчёркивают маринады из различных пряностей, специй, свежего лука и зелени, а ещё это мясо отлично сочетается с любым гарниром. |
---|
При разработке рецептур технологи отталкивались от того, что свинина — универсальное и сочное мясо для шашлыка, будь то шейка, лопатка или рёбрышки. Мясо текстурное, очень нежное, с небольшими жировыми прослойками, которые придают готовому блюду аромат |
«Мираторг» больше 10 лет является бессменным лидером по производству и продаже свинины. В эпоху импортозамещения мясоперерабатывающие предприятия компании увеличивают мощность. «Мираторг» готовит шашлыки только из отборной охлажденной свинины с собственных ферм, часть из которых расположена в Курской области. Кстати, фирменную мясную продукцию бренда, колбасные изделия, замороженные полуфабрикаты, кулинарные блюда и напитки по выгодной цене от производителя куряне могут приобрести в фирменном магазине «Мираторг», расположенном в Октябрьском районе непосредственно вблизи самого завода. |
---|
Фирменную мясную продукцию, колбасные изделия, замороженные полуфабрикаты, кулинарные блюда и напитки по выгодной цене от производителя куряне могут приобрести в фирменном магазине «Мираторг», в Октябрьском районе непосредственно вблизи самого завода |
На заводском оборудовании мясо маринуется со специями и пряностями по тщательно проработанным технологами рецептам. Шашлык «Деликатесный» и «Традиционный» нарезаются из мягкого, нежного свиного окорока, а шашлык «Из свиной шейки» – из сочного шейного отруба. И нарезаются они на заводском оборудовании специальной решеткой-роботом на красивые кусочки оптимального размера, что обеспечивает вашему шашлыку равномерную прожарку на углях и сэкономит вам время при подготовке к гриль-вечеринке. Кстати, свиной шашлык расфасован примерно по 2,2 килограмма – такой объем подходит для большой компании. А вакуумная упаковка сохраняет сочность мяса и помогает ему напитаться маринадом. |
---|
«Мираторг» готовит шашлыки только из отборной охлажденной свинины с собственных ферм, часть из которых расположена в Курской области |
Есть ли какие-то секреты в процессе жарки шашлыка? Перед жаркой специалисты предприятия советуют нанизывать мясо на шампуры как можно плотнее, предварительно отряхнув его от маринада. Жарить свиной шашлык рекомендуем около 20 минут на хорошо прогретых углях, часто переворачивая. А перед подачей в «Мираторге» рекомендуют дать блюду «отдохнуть», чтобы мясной сок равномерно распределился по кусочкам. Пожарить на углях, напоминают технологи, можно и нестареющую классику – колбаски, купаты и чевапчичи. Они моментально готовятся как на решётке, так и на сковороде. Главное, не протыкать их при жарке, чтобы продукт мог сохранить свою сочность и эстетичный внешний вид. |
---|
«Мираторг» больше 10 лет является бессменным лидером по производству и продаже свинины. В эпоху импортозамещения мясоперерабатывающие предприятия компании увеличивают мощность |
На правах рекламы Елена ПЕТРОЧЕНКО
Выскажите своё мнение о новости
|
- май 2024
- 31.05 В Курской области «Мираторг» определил лучших сотрудников флагманского предприятия
- 31.05 В Курске горела «Европа» на улице Карла Маркса
- 30.05 Курская область направит 8 заявок на конкурс проектов комфортной городской среды в малых городах
- 30.05 Курянку, убившую мужа, суд лишил наследства
- 30.05 Элайнеры или брекеты для выравнивания зубов? Выбираем вместе с ортодонтом
- 30.05 В Курске пассажиры могут сообщать о неработающих кондиционерах в транспорте
- 30.05 На Курскую область в последний день весны обрушатся грозы и град
- 30.05 В Курске ищут сотрудников в лагерь «Олимпиец»
- 30.05 В Курске благоустройство сквера «Поэтический» планируют завершить в конце августа
- 30.05 В Курской области выросли цены на овощи
- 30.05 Александр Васильченко, курирующий транспортную реформу в Курске, уволился из минтранса
- 30.05 Курянам сообщили июньский график выплаты пенсий и пособий
- 30.05 Сегодня большая часть Курска останется без холодной воды
- 29.05 В Курске вводят ограничение на проезд транспорта
- 29.05 В Курске на улице Ленина высадили липы
- 29.05 В Рыльском районе Курской области сменился начальник полиции
- 29.05 В Курской области 20 компаний включены ФАС в список недобросовестных подрядчиков
- 29.05 В Курске в Ермошкино озеро выпустили мальков карпа, карася и щуки
- 29.05 В Курске из-за негабаритного груза перекрыли трассу, образовалась пробка
- 29.05 В Курской области на отремонтированных дорогах выявлено 63 дефекта
- 29.05 Курские самозанятые за три месяца заплатили 81,5 миллиона налогов
- 29.05 В Курской области к 2030 году количество пенсионеров превысит количество молодежи
- 29.05 Курянам предлагают вакансии с зарплатой до 150 тысяч рублей
- 29.05 В Курской области для оркестра приобрели 200-летний австрийский контрабас
- 29.05 В Курской области средняя зарплата выросла на 15,3%
- 29.05 В Курске «Новые люди» помогут молодым стартаперам запустить проект помощи инвалидам
- 29.05 Владимир Путин назначил курянина Алексея Дюмина секретарем Госсовета РФ
- 29.05 В Курске 30 мая произойдет масштабное отключение холодной воды
- 29.05 В Курской области мужчину оштрафовали за 126 раков
- 28.05 Жители Курска воруют с городских клумб рассаду цветов
- 28.05 Курской области выделят 9,5 миллиардов рублей на завершение строительства водохранилища на реке Тускарь
- 28.05 Стильные полотенца итальянского бренда за 1 рубль: «Пятерочка» запустила новую акцию
- 28.05 Проект 2-й очереди Курского водохранилища подорожал в 2,5 раза до 9,5 миллиардов рублей
- 28.05 В Железногорске Курской области приступил к работе новый начальник полиции
- 28.05 В Курске с 1 июня начнут работу 11 официальных пляжей
- 28.05 29 мая Алексей Смирнов отчитается за работу Романа Старовойта
- 28.05 На улице Ленина спилили засохшие ивы Матсудана
- 28.05 В Курской области бывшему начальнику отдела комитета строительства увеличили срок в ИК
- 27.05 В Курске выявили нарушения законодательства о закупках при исполнении контракта на ремонт дороги
- 27.05 В Курске в засыпанном землей фонтане высадили петунии
- 27.05 В Курской области в посевной кампании «Мираторга» принимает участие рекордное количеств молодых специалистов
- 27.05 В Курской области обсудили обеспечение посёлка Тёткино продуктами и гуманитарной помощью
- 27.05 В Курской области создано 884 новых рабочих места со средней зарплатой 85 тысяч рублей
- 27.05 В Курской области закупят бронированный автомобиль для эвакуации раненых из приграничных населенных пунктов
- 27.05 В Курской области незаконно добывали песок
- 26.05 В Курске в микрорайоне Северный летом откроется филиал детского сада №21 на 150 мест
- 26.05 В Курске ямочный ремонт дороги на Пучковке и Кавказской перенесли на июль
- 26.05 Куряне, которым в мае исполнилось 80 лет, получат повышенную пенсию
- 25.05 В Курской области метеорологическое лето наступит в мае
- 24.05 В курских вузах изменились правила приёма на целевое обучение
- 24.05 В мэрии Курска заявили, что фонтана у памятника Свиридову не существует
- 24.05 В Курске фонтан в Свиридовском сквере засыпали землей
- 24.05 Спасатели предупреждают курян об опасности тополиного пуха
- 24.05 В Курске стоимость капремонта поликлиники на улице Дзержинского выросла до 99 миллионов рублей
- 24.05 Из-за заморозков в Курской области погибли посевы на 10 тысячах гектаров
- 24.05 В Курской области после заморозков пересеивают поля
- 24.05 В Курске 25 мая пройдет день открытых дверей в онкоцентре
- 23.05 В Курской области суд обязал осветить автодорогу в Щиграх
- 23.05 В мэрии Курска сообщили, кто будет заниматься городскими клумбами
- 23.05 В Курской области полиция обещает награду в 300 тыс. рублей за помощь в поимке бандита
- 23.05 В Курске засохший кизильник объяснили перепадами температур
- 23.05 В Курской области осужденные ИК-9 создали юбилейный 1000-й набор нард
- 23.05 В Курске замминистра транспорта Васильченко рассказал о планах по модернизации трамвая №3
- 23.05 В Курске «Сквер студенческих отрядов» примут в муниципальную собственность
- 23.05 Алексей Смирнов подписал распоряжение о демонтаже трамвайных путей на маршруте №3 в Курске
- 23.05 В Курске власти снова пообещали заняться уродующими улицы проводами
- 23.05 Курянам напомнили: срок действия SIM-карт и договоров сотовой связи не ограничен
- 22.05 Автомобили Chery
- 22.05 В Курской области главу Горшечного обвиняют в подлоге и злоупотреблении полномочиями
- 22.05 Курская область отправила на экспорт 27 тонн конопли
- 22.05 В Курске установили ротонду-часовню со скульптурой Николая Чудотворца
- 22.05 Юная курянка выиграла первенство России по боксу
- 22.05 В Курске улицу Крымскую не строят из-за отсутствия финансирования
- 22.05 Ростех и «Ростелеком» объединяют компетенции в области информационной безопасности
- 22.05 Мэрия Курска расторгает контракт на озеленение с «Зеленстроем»
- 22.05 В Курске на улице Ленина демонтируют пешеходное ограждение
- 22.05 Бизнесмен из Курска «кинул» российских ювелиров на 460 миллионов и получил 7 лет колонии
- 22.05 Жители Курской области смогут приобрести сим-карту МегаФона в сетевых гипермаркетах
- 22.05 В Курске на улице Ленина перекладывают тротуарную плитку
- 22.05 Сколько куряне потратят на выпускные школьников
- 22.05 В Курске на клумбы наконец-то высадили цветы
- 22.05 В Курской области 22 мая действует «желтый» уровень погодной опасности
- 21.05 В Курской области обсудили создание Патриотического кольца России
- 21.05 В Курской области МегаФон улучшил качество связи более чем в 100 локациях
- 21.05 В Курске засох высаженный 4 дня назад на площади Перекальского кизильник
- 21.05 В Курском онкоцентре осмотрели 400 человек и у 17 заподозрили заболевания
- 21.05 Боксер из Курска завоевал бронзу первенства России
- 21.05 На мемориале «Курская битва» в Поныровском районе открылся туристический комплекс «Патриот»
- 21.05 Сангаджи Тарбаев предложил Курской области заняться развитием автомобильного туризма
- 21.05 В Курске установили новую камеру фотовидеофиксации нарушений ПДД
- 21.05 В Курске 7 семей получили премии мэра города
- 21.05 Курян предупреждают о замаскированных под игрушки и вещи взрывных устройствах
- 21.05 Студентка из Курска завоевала титул 2-й Вице Гранд Королевы Москвы-2024
- 20.05 В Курской области оперштаб принял важные решения о безопасности
- 20.05 Мэр Курска пообещал привести в порядок городские клумбы до 26 мая
- 20.05 В Курске ждут помощи от Москвы в расчистке ливневок
- 20.05 В центре Курска стали троллейбусы из-за обрыва контактной сети
- 20.05 В Курске полиция ищет кавалериста, кинолога и водителя
- 20.05 Курские энергетики проводят уроки электробезопасности
- 20.05 В Курске засохли высаженные в апреле в парке Железнодорожников клены
- 20.05 На Курском аккумуляторном заводе гордятся земляком — участником специальной военной операции
- 20.05 Евгений Лобов назначен врио заместителя председателя правительства Курской области
|